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       餐具消毒是预防肠道传i染病重要措施之一，在食品卫生管理中具有重要意义，据孝感地区卫生防疫站报告，检查乡镇饮食店消毒前餐具．细i菌总数i高分别达29万/Cm;，8100个/cml，大中城市餐具的污染也很普遍，餐具的污染中，除非致病菌外，学校洗碗机质量，同时检出致病菌，有人从结i核病i人用过的筷子中检出结i核杆i菌，同时，乙i肝i病毒污染餐具的情况较为多见，往往经患者，（带毒带）唾液排出病毒，造成对餐具 的污染：.HBsAg阴性人员用过的228份餐具作HBsAg检测，结果阳性5份，占2.10A，茶杯122份．阳性9份占7.3%(原因不明)I而对HBsAg阳性人员用过的餐具，在30份中阳性4份，学校洗碗机厂，占13.3%，口杯57份，阳性1 1份，占19.3%，后者远高于前者。以上可以看出餐具污染的严重性和普遍性餐具的消毒势在必行．认真贯彻执行《食品卫生法》中有关餐具洗净，消毒的规定，对保障消费者利益和健康具有重要意义．

家用洗碗机的类别：

揭盖式洗碗机、台下式洗碗机、柜式洗碗机。

商用洗碗机的类别：

揭盖式洗碗机：

适合酒吧、小型餐馆。

篮传式洗碗机：

也称通道式洗碗机，适用于酒店洗碗机、单位食堂洗碗机。

篮传式洗碗机根据缸数区分：

单缸单喷淋、单缸双喷淋、双缸单喷淋、双缸双喷淋。

带传式洗碗机也称（龙式洗碗机）（履带式洗碗机）： 工厂食堂、学校餐厅。

    洗碗机好用吗?过去爸妈们洗碗需要反复换水，特别是年夜饭这种至少七八个人同食的日子，碗筷不得不分批次清洗，这样不仅浪费水，还清洗得不，尤其是像我国家庭重油的饮食习惯，即便反复冲洗，也容易残留油渍。而洗碗机正好可以轻松解决这个问题：多重洁净系统反复冲洗，超i强洗力，高温喷淋，学校洗碗机厂家，轻松溶解油污，广东学校洗碗机，360度无死角清洗，让餐具光亮如新。洗碗机好用吗?不仅如此，松下台式洗碗机 NP-TR1HECN虽身材娇小，却拥有超大容量的优势，可以一次性清洗5套碗筷，再多的餐具也只需一键启动便可洗涤，清洗的不仅快速，还非常，是厨房里的绝i佳帮手。